Warum wir auf Kollagen nicht mehr verzichten wollen

Kol­la­gen ist ein wichtiger Baustein für viele Struk­turen des Kör­pers. Die größten sind Haut, Knochen, Band­scheiben, Bän­der, Sehnen, Faszien, Arte­rien­wände und ein Großteil unseres Bindegewebes. Es ist sozusagen das Gerüst, das unseren Kör­p­er aufrecht hält. Und es ist das am häu­fig­sten vork­om­mende Eiweiß des Kör­pers, das etwa 30 Prozent der Ver­sorgung des Kör­pers aus­macht. Kol­la­gen

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