Banana Bread mit Kollagen

Habt ihr auch das Gefühl man sieht ger­ade lauter leckere Banana Bread Rezepte? Mich hat es auf jeden Fall inspiri­ert mein eigenes Rezept zu entwer­fen. Damit es noch einen Ben­e­fit hat wenn wir uns so ein leck­eres Banana Bread gön­nen, habe ich es mit Kol­la­gen ver­fein­ert. Warum nicht Genuss mit etwas Gesun­dem verbinden. Warum ich so auf Kol­la­gen ste­he und es im Kaf­fee, in Smooth­ies oder eben auch beim Back­en ver­wende kannst du hier nach­le­sen.


Bananen Brot - Best Of Ourself
  • 4 reife Bio Bananen
  • 375 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Rohrzucker
  • 1 Teelöf­fel Backpulver
  • 3 Ess­löf­fel Kol­la­gen dein­er Wahl
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Vanille
  • 5 Bio Eier oder Egg Replace­ment von Bob‘s Red Mill
  • option­al dun­kle Schokostückchen und/oder Nüsse


Bei 180 Grad Umluft für 30–40 Minuten back­en. Auskühlen lassen und dann geniessen!

love it!120